COVA FIGUEIRA - FANANÁ PARA O LANCHE

Falar de fananá em Cabo Verde pode fazer pensar nesse estilo de música que se toca com acordeão e ferrinho e que é chamado de funaná...

Então falar de fananá para o lanche, de que se trata?

NA ILHA DO FOGO, 
o fananá é o nome de um prato apreciado tanto no café da manhã como no lanche da tarde!

ELE É FEITO 
à base de farinha de milho e de trigo, ovos e leite. Também pode ter canela, açúcar e fermento.
Uma vez que tudo está bem misturado, obtêm-se uma preparação que vai ser fritada...

Querem ver o resultado e ter mais detalhes para poder fazer o fananá?

Maria, de Cova Figueira, convidou Nhacaboverde na sua cozinha. O fananá que Maria fez naquele dia foi tão bom!

Até já, ou seja até sexta!   ◼

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DU FANANÁ POUR LE GOÛTER À COVA FIGUEIRA 

Parler de fananá au Cap-Vert fait de suite penser à ce style de musique qui se joue avec un accordéon et une baguette de fer appelée "ferrinho" et qui s'appelle funaná...

Alors, parler de fananá pour le goûter, qu'est-ce c'est ? 

SUR L'ÎLE DE FOGO, 
le fananá est le nom d'un plat apprécié tant au petit déjeuner qu'au goûter !

IL EST FAIT 
avec de la farine de maïs et de blé, des oeufs et du lait. Il peut aussi y avoir de la cannelle, du sucre et de la levure. Une fois que tout est bien mélangé, on obtient une préparation qui sera cuite en friture...

Vous voulez voir le résultat et avoir plus de détails pour pouvoir faire du fananá ?

Maria, de Cova Figueira, a invité Nhacaboverde dans sa cuisine. Le fananá que Maria a fait ce jour-là était vraiment bon !

À bientôt, plutôt à vendredi !   ◼

Des sous-titres en français sont disponibles pour cette vidéo.

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